Ochotnicza Straż Pożarna w Dylakach powstała w 1934 r. Jednym z inicjatorów jej założenia był Artur Fuchs oraz druhowie Tomasz Tyla, Franciszek Kokot, Augustyn Toma, Alojzy Miroń, Jan Hocwik, Alfons Hocwik, Paweł Kałuża i Feliks Warzitz. Pierwszym powojennym komendantem był Tomasz Tyla. W latach 50. wybudowano remizę, a w 1960 r. zakupiono z demobilu wojskowego amerykańskiego „Dodge’a” i przystosowano go do celów pożarniczych. Kolejny wóz bojowy, służący do dzisiaj, jednostka otrzymała z OSP Schodnia. Każde pokolenie strażaków zostawiło po sobie jakiś pozytywny ślad i dlatego dzisiaj mogą się cieszyć wyglądem swojej remizy oraz dobrym wyszkoleniem.

Obchodzone 1 maja uroczystości rozpoczęła msza św. w intencji strażaków, odprawiona w kościele parafialnym w Dylakach przez proboszcza ks. Janusza Konofalskiego. Po mszy poczty sztandarowe i delegacje jednostek OSP z gminy Ozimek, OSP Knieja i zaproszeni goście przeszli na plac przed świetlicą wiejską, gdzie dowódca uroczystości druh Andrzej Jakubiec złożył meldunek Burmistrzowi Ozimka. Historię OSP Dylaki przypomniał krótko jej prezes Waldemar Konieczko, a życzenia z okazji jubileuszu 80-lecia złożyli strażakom: burmistrz Marek Korniak, przewodniczący komisji bezpieczeństwa publicznego, ochrony środowiska i ppoż. Rady Miejskiej Antoni Gryc, prezes Zarządu Miejsko-Gminnego Związku OSP Marek Elis, przedstawiciel Zarządu Powiatowego OSP Norbert Halupczok i przewodniczący Rady Sołeckiej Norbert Jończyk. Medale „Za Zasługi dla Pożarnictwa” otrzymali: złoty – Waldemar Konieczko, srebrne – Adrian Szczygieł, Mariusz Szczygieł i Ginter Mazur oraz brązowy – Piotr Konieczko. Wręczano również odznaki „Wzorowego Strażaka” oraz „Za wysługę lat”, a w podziękowaniu za okazywaną pomoc, burmistrz oraz osoby zasłużone w działaniach na rzecz OSP Dylaki otrzymały pamiątkowe statuetki. Po oficjalnej uroczystości odbył się poczęstunek z kuchni polowej.